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英德属于温暖湿润的南亚热带丘陵山地气候,生态环境得天独厚,麻竹笋因此得以盛产。近年,英德市加强指导农户科学种植,实现麻竹笋种植持续提质增量。“过去由于种植过密,每亩鲜笋的年产量1000多斤。现在通过合理种植和科学管理,每亩年产量最高可达到5000多斤。”英德市农业农村局相关技术员介绍。
据了解,目前,英德麻竹笋企业(合作社)已有199家,加工及收购点429个,引进龙头企业3家,成功培育本土麻竹笋龙头企业11家,加工率达80%以上。2023年,全市麻竹笋精深加工年产值达13.05亿元,其中即食笋、清水笋加工年产值约9.77亿元。
广东大西牛农业科技股份有限公司(以下简称“大西牛公司”)董事长江斯娜介绍,大西牛公司将种植和从笋农收购的原料,精深加工成笋花、笋丝等制品,销往国内和东盟市场。
英德市市长翟永鸣表示,今年全市麻竹笋种植面积已扩大至86万亩,预计麻竹笋整体产量近150万吨,同比增长20%,有望实现产值突破百亿元(人民币,下同)。
澳博控股集团官网初秋的广东清远英德市,漫山麻竹挺秀林立,青翠欲滴。素有“剥衣黄金”之称的麻竹鲜笋,经过春夏期雨水充足润泽,拔节破土,茂密生长,成为英德乡村振兴的支柱产业。
在日本,西牛麻竹笋成为“日本拉面”标配。日本市场有超五成竹笋来自清远,其中笋干产品占比达到95%以上。据清远海关统计,近三年,从清远地区出口的麻竹笋及其制品达1083批次,重量超1.7万吨。
作为中国“麻竹笋之乡”的英德市,年产量占有全国的90%以上,主要分布在该市西牛、石灰铺、石牯塘、水边、大湾、九龙和连江口等一带。其中,该市西牛麻竹笋是中国国家地理标志保护产品。
在麻竹笋核心产区西牛镇,笋农忙碌于砍笋、剥笋,将新鲜采摘鲜笋切割成片,源源不断销往海内外市场。该镇负责人介绍,西牛麻竹笋种植面积达22万亩,全镇从事麻竹笋行业人口约2.5万人,拥有规模加工企业共7家,竹笋专业合作社共54个,家庭农场及加工点200多个,是麻竹笋的品牌专业镇。
英德市因地制宜发展扩大麻竹笋种植,以青青麻竹挑起百亿产业,目前正加大注入“金融活水”,撬动金融资本和社会资本投入,将麻竹笋生产打造成为最具实力的富民产业。(完)
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