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橘子手游平台官网中秋佳节临近,河北省石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村一座古朴的小院里,92岁的月饼手艺人吴小女正在和孙女一起制作酥皮月饼。从和面、调馅、擀皮,到包馅、印模,每一道工序都是手工完成,最后包好的月饼放进吊炉里,用木柴和木炭烘烤,新鲜出炉的老式月饼外酥里嫩、香甜可口,满是儿时的味道。
藁城区黄庄村以生产月饼闻名,吴小女更是当地有名的月饼手艺人,年轻时就帮附近村民制作月饼,如今吴奶奶的手艺也传给了儿孙,将传统的家乡味道代代传承下去。
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