千亿体育在线app官方入口燕麦片、烤红薯、植物酸奶、菠菜薄饼......30岁的孙小雨时常这样安排自己一天的饮食,没有一点荤腥。三年来,他已习惯了清淡素食生活。
记者所在的长春市,现有近50家素食餐厅。从中餐到西餐,从日本料理到印度菜,素食都有一席之地。在正餐与快餐之外,在甜品、咖啡等细分业态中也都有素食生长空间。
长春市民李丹每周都会带着8岁的女儿到家附近的素食自助餐厅吃饭。但她吃素的原因与孙小雨不同,在她看来,平日里大鱼大肉吃多了,需要换换口味,荤素平衡更有益健康。“对我和女儿来说,素食是日常饮食的一种调剂。”
不管是坚定的素食主义,还是将素食作为日常饮食的调剂,不可否认的是,在当下的中国,成为一名素食者比过去要容易得多。一方面是素食餐厅数量快速增长,一方面是菜品味道不断丰富。李丹说,厨师们高超的烹饪技艺让素食同样色香味俱全,自然会征服越来越多的“中国胃”。
该餐厅老板王裕宁是长春最早开设素食餐厅的人之一。她介绍,餐厅菜价亲民,开业8年来,日均客流量增长到了千人左右,其中最大的变化,是这两年年轻人明显增多了。
对此,吉林大学第二医院胃肠内科及消化内镜中心副主任魏丽娟表示,作为一种饮食方式,素食确实对健康有多种益处,但也存在一些潜在的营养挑战,并非每个人都适合素食为主的膳食结构,应根据个人体质情况而定。(完)
在中国,像孙小雨这样喜欢吃素的年轻人越来越多。据报道,我国选择素食的人已经超过5000万。2022年度《中国植物饮食产业报告》中提到,我国的素食产业年产值已经突破425.8亿元,产业链的上中下游有效链接,供需进入旺盛期。
网友评论更多
40博乐a
浅谈一下范闲前七集情绪变化起伏🌶🌷
2024-09-23 22:32:47 推荐
187****9280 回复 184****6643:如何评价范闲两季跪拜的变化?🌸来自昌吉
187****4200 回复 184****2965:如何理解庆余年2中的范闲?🌹来自阜康
157****8743:按最下面的历史版本🌺🌻来自库尔勒
32伊宁100
如何评价庆余年2范闲假死是欺君之罪?🌼🌽
2024-09-21 09:28:48 推荐
永久VIP:看完《长安三万里》,各位脑洞一波,宋朝拍谁,明朝拍谁,怎么拍?🌾来自奎屯
158****2987:想认真记录旅行中看到的风景,有哪些相机值得购买?🌿来自塔城
158****8556 回复 666🍀:有哪些装机方案,能够完美兼顾游戏与生产力需求?🍁来自乌苏
79阿勒泰wi
如何选择合适的显卡,能够兼顾娱乐和生产力需求?🍂🍃
2024-09-21 20:30:15 不推荐
霍尔果斯tt:历史上有哪些如神一般存在的人物?🍄
186****9171 回复 159****5683:当名画《拾穗者》PK《千里江山图》,你觉得哪幅画在你心中更胜一筹?🍅